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    Fim de semana


    Veja dicas e preparativos para fazer o churrasco perfeito

    Fim de semana chegando e muita gente se preparando para o churrasquinho em família. Aqui vai umas dicas para quem gosta do churrasco perfeito:

     

    Dicas para o churrasco perfeito
    Dicas para o churrasco perfeito | Foto: Divulgação

     Fim de semana chegando e muita gente se preparando para o churrasquinho em família. Aqui vai umas dicas para quem gosta de fazer o churrasco perfeito:

    1- Preparando a churrasqueira:

    • Acender a churrasqueira com papel higiênico/toalha + óleo

    Esse truque é para quem quer uma dica infalível na hora de acender o fogo. Coloque uma trouxinha de papel higiênico/toalha besuntada com óleo no centro da churrasqueira e, com o carvão em volta para abafar, em alguns minutos, a brasa é garantida.

    • Só começar o churrasco depois do carvão estar completamente em brasa

    Espere para colocar as carnes na grelha apenas quando o carvão estiver totalmente em brasa, garantindo que as carnes sejam assadas corretamente.

    2- Durante o preparo:

    • Usar uma lenha frutífera junto com o carvão

    Para dar um toque ainda mais especial no churrasco, pode-se utilizar um pedaço de lenha de alguma árvore frutífera junto com o carvão, dando um sabor e um toque de defumação diferenciado.

    • Deixar a carne descansar antes de cortar para não perder a suculência

    Após retirar a carne assada da grelha, o ideal é deixá-la descansando alguns minutinhos para que não saia toda a água e o corte fique mais suculento.

    3- Finalizando os trabalhos:

    • Limpar a churrasqueira com limão

    Retirar o "grosso" da sujeira com uma escova de aço e, em seguida, passar limão na grelha para retirar todas as impurezas. Depois é só finalizar com uma bucha com detergente.

    *Em Tempo com informações da assessoria

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