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    Culinária


    Como cozinhar milho no micro-ondas ? Veja a dica e economize gás

    Você adora milho cozido, mas tem preguiça de esperar cozinhar? veja essa dica

     

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    Você adora milho cozido, mas tem preguiça de esperar cozinhar? Então, olhe essa dica. Nunca fazer milho cozido foi tão fácil! Aquele tempo cozinhando no fogão nunca mais será perdido. Para seguir essa dica você precisa comprar o milho com a palha. 

    Milho cozido no micro-ondas: como fazer?

    Não há segredo algum no modo de preparo. Você só precisa colocar a espiga inteira de milho (lembrando que é preciso manter a palha em volta do alimento) no micro-ondas na potência máxima por cinco minutos. Depois é só tirar a palha da espiga e pronto

    Dica importante: cozinhe uma espiga de cada vez, para se assegurar de que as micro-ondas vão cozinhar o milho inteiro por completo.

    Vitaminas do milho verde

    Os grãos do milho verde possuem carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B, além de sais minerais como ferro, fósforo, potássio e zinco. É uma importante fonte energética —em 100 gramas de milho cozido há cerca de 96 calorias, 3,4 g de proteínas, 2,4 g de fibra alimentar e 20, 9 g de carboidratos

    O milho contém magnésio, substância que ajuda no relaxamento muscular e auxilia no combate ao estresse. Por ter ácido fólico, ele regula neurotransmissores como a serotonina, que proporciona o bem-estar do organismo. Também possui propriedades que fornecem muita energia, além de vitaminas do complexo B, como a niacina, que está associada ao bom humor. 

    Moderação

    Assim como qualquer outro alimento, é importante consumir o milho de maneira moderada e evitar acrescentar outras substâncias gordurosas, como manteiga e óleo. O milho contém ácido fítico que é uma substância que prejudica a absorção de minerais como ferro e zinco. Por isso, quem tem deficiências desses minerais deve consumir com moderação e procurar um nutricionista para saber a quantidade adequada.

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