Mais do que opções gastronômicas sazonais, os pratos típicos das festas juninas carregam histórias, tradições e lembranças que atravessam gerações. Em Manaus, restaurantes têm ampliado a presença de receitas tradicionais nos cardápios para proporcionar experiências que despertam a memória afetiva dos clientes. Preparações à base de milho, macaxeira, coco e amendoim, ingredientes clássicos dos arraiais, … Continue lendo Sabores juninos fortalecem memória afetiva e impulsionam restaurantes em Manaus