Hábitos alimentares Mês da Saúde: itens regionais podem melhorar a alimentação e aumentar a imunidade Alimentação saudável aumenta a imunidade e impacta diretamente na qualidade de vida das pessoas Em Tempo* - 24/04/2024 às 19:0024/04/2024 às 19:01 Foto: Divulgação Manaus (AM) – Pelo menos um terço do gasto das famílias brasileiras é com problemas relacionados à saúde (remédios, exames e consultas médicas), de acordo com o dado mais recente do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse valor equivale a mais de R$ 168 bilhões. No entanto, esses valores podem ser reduzidos até 35% se tomadas as medidas de cuidado com a prevenção às doenças, alimentação e hábitos mais saudáveis, como aponta uma pesquisa publicada pela Harvard Business Review. Em abril é celebrado o mês da saúde e os hábitos alimentares têm um forte impacto na melhoria da qualidade de vida e do sistema imunológico. A adoção desses hábitos começa na hora em que a família vai fazer as compras de casa, colocando no carrinho itens mais saudáveis, que aumentam a imunidade e possibilitam uma rotina mais saudável. De acordo com a gerente da equipe de Nutrição do Grupo DB, Evanilde Campos, aliada à qualidade do sono, prática de exercícios e consumo adequado de água, a alimentação saudável aumenta a imunidade e impacta diretamente na qualidade de vida das pessoas. Segundo ela, o Amazonas é uma das regiões com maior variedade de opções de alimentos com esta demanda. A especialista pontua alguns itens regionais e quais os benefícios eles trazem para a saúde. “O camu-camu é riquíssimo em vitamina C e possui ação antiinflamatória; já a pupunha, além de ser rica em vitaminas A e C, também é uma importante fonte de fibra alimentar, com minerais como ferro e cálcio, responsáveis pelo bom funcionamento do intestino e fortalecimento dos ossos. Já o tucumã, fruto tão amado e consumido pelo amazonense, é rico em ômega 3, vitamina A, B1 e C”, explicou Evanilde. Segundo a especialista, a combinação de alimentos é um dos fatores essenciais para obter o equilíbrio nutricional. Na prática, é saber quais alimentos devem combinar para conseguir o máximo benefício de cada um deles. A combinação mais comum entre os brasileiros é o arroz e feijão e a especialista aponta que a união de diferentes aminoácidos que fazem parte desses grãos forma uma poderosa proteína de origem vegetal. Outra combinação muito usada pelos brasileiros é a cenoura e laranja. “Ambas são ricas em vitamina C, porém, as fibras da cenoura ajudam a controlar o pico glicêmico gerado pelos carboidratos da fruta, deixando a combinação ainda mais completa”, explicou. A combinação também pode ser feita nas saladas, visto que o azeite potencializa ainda mais os benefícios do tomate, que é rico em licopeno, um antioxidante que desacelera o envelhecimento. “Os alimentos produzidos localmente e comercializados nas unidades do Grupo DB são mais frescos e saudáveis, pois não precisam passar por longos trajetos de transporte até chegar ao consumo final. Isso garante que os alimentos mantenham a qualidade e propriedades nutricionais, além de proporcionar um sabor mais intenso e autêntico”, assegurou Evanilde. *Com informações da assessoria Leia mais Dia Mundial da Atividade Física: especialista dá dicas sobre alimentação e desempenho Alimentação natural para gatos. Será? Lula regulamenta iniciativas para melhorar o acesso à alimentação Entre na nossa comunidade no Whatsapp!
