Durante um exame de colonoscopia, o gastroenterologista Lin Xianghong, de Taiwan, identificou um cogumelo crescendo no intestino de um paciente. O caso chamou atenção pela natureza incomum do achado: um cogumelo enoki intacto.
Cogumelo enoki: o “até amanhã”
O cogumelo identificado foi um enoki, bastante utilizado nas culinárias chinesa e japonesa. Segundo especialistas, esse tipo de cogumelo tem paredes celulares compostas por quitina, um polissacarídeo que o organismo humano não consegue digerir completamente.
Por essa razão, é comum que pedaços do alimento apareçam nas fezes de quem o consome. Por isso, o enoki é conhecido popularmente como “até amanhã”.
Imagem publicada e alerta do médico
O médico compartilhou a imagem em sua conta no Facebook e aproveitou para alertar sobre a importância da mastigação:
“Por que há um cogumelo crescendo no cólon? Recentemente, tirei esta imagem durante uma colonoscopia. Serve para lembrar a todos que você deve sempre mastigar bem os alimentos”, escreveu Lin.
Eliminação natural e observações médicas
Após a administração de um medicamento, o cogumelo foi excretado naturalmente, conforme divulgado pelo site “What’s The Jam”.
Lin também afirmou que é comum encontrar sementes de maracujá, pitaya e melancia durante exames semelhantes. Essas observações reforçam a importância de uma mastigação adequada e da atenção à digestibilidade dos alimentos.
Explicação científica do Ministério da Agricultura
De acordo com o Ministério da Agricultura de Taiwan, os cogumelos enoki contêm quitina, substância resistente à digestão. Assim, eles passam quase intactos pelo sistema digestivo e podem ser fermentados pelas bactérias presentes no cólon.
*Com informações do Extra
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