Celebrado em 7 de agosto, o Dia da Cerveja ganha novas formas de comemoração. Além do tradicional brinde, a data também destaca combinações entre bebida e gastronomia.
A cerveja está presente em diferentes momentos. Pode acompanhar um encontro com amigos, um jantar a dois, uma saída ao boteco ou uma noite em casa. Além disso, a harmonização não precisa ser cara para ser especial.
Por isso, o mestre cervejeiro Alexandre Esber, professor da Academia da Cerveja, da Ambev, reuniu sugestões de pratos de até R$ 25 que combinam com diferentes estilos da bebida.
Entre as opções, estão receitas que vão além dos tradicionais petiscos de boteco. A lista inclui salada, massa, sanduíche e sobremesa. Confira:
- Salada de bacalhau + Skol Zero Zero (R$ 17,50)
A combinação une o frescor da salada ao sabor delicado do peixe. Além disso, a bebida deixa a experiência mais leve e refrescante. - Spaghetti Cacio e Pepe + Stella Artois Pure Gold (R$ 22,50)
A cremosidade do queijo e o toque da pimenta-preta encontram equilíbrio no perfil suave da cerveja. Assim, os sabores do prato ficam ainda mais evidentes. - Sanduíche Caprese + Michelob Ultra (R$ 25)
O tomate, o queijo e o manjericão combinam com a refrescância da bebida. Dessa forma, a opção se torna leve e equilibrada. - Brigadeiro de panela + Caracu (R$ 25)
Para finalizar, a sobremesa ganha contraste com as notas tostadas da cerveja, com sabores que lembram café e caramelo.
Segundo Alexandre Esber, a harmonização ajuda a transformar receitas simples em experiências gastronômicas. Além disso, a cerveja amplia suas possibilidades à mesa e combina com diferentes sabores e ocasiões.
Por fim, a Ambev reforça a importância do consumo responsável e destaca opções para diferentes preferências, incluindo bebidas com e sem álcool.
