A farinha de mandioca é um símbolo cultural fundamental para os habitantes da Amazônia, ultrapassando seu papel como alimento básico. Produzida artesanalmente em pequenas propriedades familiares, sem agrotóxicos, a farinha representa tradição e gera renda para as comunidades locais.
De acordo com o Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), em 2022, a receita bruta dos agricultores amazonenses com a farinha alcançou R$ 1 bilhão.
A necessidade e a oportunidade levaram Ricardo Nery, um barbeiro de Manaus, a se tornar um microempresário bem-sucedido no setor de venda de farinha durante a pandemia. “Comecei a vender a farinha por meio de um amigo em Tefé e, adiante, passei a comprar diretamente do produtor”, conta o empreendedor.
Marlene Soares, esposa de Nery e — à época — graduanda em Ciências Econômicas pela Universidade Federal do Amazonas (Ufam), usou seus conhecimentos para formalizar o negócio, que passou a se chamar Rico Farinha.
“Criamos um CNPJ, logomarca, código de barras e selamos o produto com uma seladora doméstica ao invés de amarrar”, diz Marlene.
O negócio impacta positivamente a comunidade ao trabalhar com produtores agroextrativistas da Amazônia, promovendo desenvolvimento econômico sustentável e valorização cultural.
“Destacamos a parceria com a APAFE, que garante práticas sustentáveis e justas, promovendo a economia local e gerando empregos”, contextualiza Ricardo.
O diferencial da farinha comercializada por Ricardo é sua qualidade, segundo o empreendedor. Isso se deve a iniciativas desenvolvidas pela Associação de Produtores Agroextrativistas da Floresta Nacional de Tefé e Entorno (Abafe), apoiada pelos institutos Mamirauá e Chico Mendes, que trabalham com as comunidades locais oferecendo mentorias e estruturas, como casas de farinha higienizadas.
“A participação da Abafe oferece garantias de processos de produção mais transparentes e sustentáveis, o que não acontecia anteriormente, quando havia venda sem nota fiscal e não havia divulgação de métodos produtivos”, ressalta.
Atualmente, a Rico Farinha vende, em média, 400 kg de farinha por mês, com planos de expansão para Manaus e outros estados.
“Temos algumas viagens para realizar com uma equipe do Sebrae, levando a farinha para ser apresentada fora de Manaus e iniciando novos programas de empreendedorismo”, conta Ricardo.
Na busca por expandir seus negócios para o mercado internacional, Nery participou da feira Lacflavors, promovida em maio, em Manaus, pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex).
Apesar de não ter fechado negócios imediatos devido à falta de certificações que atestem as boas práticas de qualidade e sustentabilidade, exportadores americanos demonstraram interesse, indicando um potencial promissor para a expansão dos sabores amazônicos pelo mundo.
INDT revoluciona ensino com projeto de IA para Positivo Tecnologia
Uma pesquisa realizada pelo Instituto Semesp (entidade que representa mantenedoras de ensino superior), em março deste ano, mostrou que 74,8% dos entrevistados concordam parcial ou totalmente com o uso da tecnologia e inteligência artificial no ensino.
Esse uso é uma estratégia que pode mudar muito a metodologia ultrapassada do ensino e aproximar mais o conhecimento das necessidades atuais do mercado de trabalho.
Nesse contexto, o Instituto de Desenvolvimento Tecnológico (INDT) desenvolveu um projeto focado na aplicação da Inteligência Artificial para aprimorar o processo de ensino-aprendizagem de crianças e adolescentes. O projeto foi desenvolvido para o ‘Educacional – Ecossistema de Tecnologia e Inovação’, que é um braço da área de negócios da Positivo Tecnologia dedicada à educação.
Cogumelos transformam resíduos de construção em solução ecológica
Imagine se existisse uma forma natural de reciclar materiais de construção? Como o segmento da construção civil seria beneficiado? Estamos falando de um mercado que produz milhões de resíduos anualmente.
Só o Brasil produziu cerca de 48 milhões de toneladas de resíduos de construção e demolição (RCD) em 2021, o que equivale a 227 quilos de materiais de entulho por habitante, segundo o Panorama de Resíduos Sólidos no Brasil, publicado em 2022 pela Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (Abrelpe).
A boa notícia é que essa solução já existe e se chama Mycocycle. Instalada nos Estados Unidos, a startup desenvolveu uma indústria de reciclagem de resíduos de construção a partir de cogumelos.
Segundo a startup, o processo de decomposição dura cerca de duas semanas e a Mycocycle usou o micélio, que é a estrutura vegetativa do cogumelo capaz de consumir moléculas de carbono. Após o processo, ocorre uma redução de 98% na toxidade do material.
Mercadão dos Óculos alcança 750 unidades com expansão nacional
Considerada uma das 30 maiores franquias do país, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o Mercadão dos Óculos segue um plano de expansão e, com a inauguração de lojas nas cidades de Volta Redonda (RJ), Vitória (ES), São Paulo (Mooca), Colorado (PR), Capivari de Baixo (SC), Araruama (RJ), Boca do Acre (AM) e Cajurú, a rede de óticas chega a 750 unidades.
Para aumentar a operação, a rede oferece três opções de investimentos: o super fit (R$ 150 mil), voltado para cidades de até 15 mil habitantes; o fit, de até 30 mil habitantes; e o tradicional (a partir de R$ 250 mil), para municípios de médio e grande porte.
RÁPIDAS & BOAS
Foi prorrogado para domingo (29) o prazo para inscrições no ‘Programa Jovem Cientista na Pesca Artesanal’, da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado Amazonas (Fapeam) e do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA).
O programa é inédito no estado e visa contribuir para a formação de estudantes no contexto amazônico, por meio da iniciação científica e tecnológica júnior, assim como promover a produção do conhecimento, geração de novas tecnologias e de inovação na educação básica. O edital está disponível pelo link (https://encurtador.com.br/vad3E).
A Faculdade de Artes da Ufam e a Escola Superior de Artes e Turismo da UEA promovem, de 07 a 09/8, a Jornada Acadêmica do Mestrado Profissional em Artes (Prof-Artes). O evento ocorrerá no Centro de Artes da Ufam (Caua) e as inscrições podem ser feitas até segunda-feira (29) pelo link (https://encurtador.com.br/t6eKq).
A Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) de Brasília abriu 5 mil vagas no curso gratuito online sobre História das Políticas Sociais no Brasil — 1ª Oferta. O curso tem carga horária de 15 horas e término previsto para o dia 31/8. As inscrições estão disponíveis até quarta-feira (31/7), pelo link (https://encurtador.com.br/UrqCq)
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