A nova edição da revista Sonho & Negócios (S&N), intitulada O Sabor do Empreendedorismo, volta o olhar para um dos segmentos mais presentes na economia local: o setor alimentício. A publicação reúne uma série de histórias empresariais construídas em Manacapuru (AM), evidenciando como pequenos e médios negócios têm se desenvolvido, se adaptado e se consolidado ao longo dos anos.
Entre os destaques da edição está o empresário Marcos Andre Sales Bezerra, que ocupa a capa da revista. À frente da Ricco Sabore, o gestor representa um modelo de continuidade empresarial que conecta tradição e reestruturação. A operação, que passou por mudanças estratégicas ao longo do tempo, hoje atua com foco em alimentação rápida, com destaque para a produção de pizzas e gestão de equipe estruturada.
A escolha do nome para a capa acompanha um movimento editorial da revista, que busca registrar trajetórias que refletem não apenas crescimento, mas também adaptação ao mercado local, organização interna e permanência no setor.
Além da Ricco Sabore, a edição apresenta uma diversidade de empreendimentos que atuam em diferentes frentes do segmento alimentício. Entre eles, negócios tradicionais como o Lanche do André, com trajetória iniciada ainda na década de 2000, e operações que surgiram de forma mais recente, como o Q Delícias, voltado ao mercado de sorveteria e açaí.
A publicação também traz histórias de origem familiar, como o Delícias da Mariza, que começou de forma simples e hoje mantém atuação consolidada, e o Krepe do Peixinho, presente no município desde 1994, com atuação em eventos e posteriormente em ponto fixo.
Outro destaque é o Restaurante Visão de Águia, que combina alimentação com experiência visual, explorando a paisagem local como parte da proposta, além do Coisas da Chácara, que incorpora práticas sustentáveis em sua operação, com reaproveitamento de resíduos e integração com o ambiente natural.
A edição também inclui negócios mais recentes, como a Amazonês, açaiteria fundada em 2025, e empreendimentos que surgiram a partir de recomeços e adaptações, como o RR Sabores e o Leude’s Buffet, que refletem diferentes caminhos dentro do empreendedorismo local.
De acordo com a linha editorial da Sonho & Negócios, o objetivo não é promover empresas, mas registrar trajetórias e compreender como esses negócios operam na prática. A abordagem busca analisar fatores como gestão, desafios enfrentados, relação com clientes e evolução ao longo do tempo.
A 2ª edição reforça um ponto central observado no comércio de Manacapuru: o crescimento de operações alimentícias que, mesmo fora dos grandes centros, vêm estruturando suas atividades, ampliando seus serviços e buscando diferenciação em um cenário cada vez mais competitivo.
Com foco em conteúdo informativo e análise de mercado local, a publicação se posiciona como um registro das transformações do empreendedorismo na região, contribuindo para a construção de memória empresarial e para a compreensão do desenvolvimento econômico em cidades do interior do Amazonas.
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